|
| | Выбор Редакции Категория: Слойки
| | |
|
|
---|
|
ВКУСНЯШКИ С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ Срок годности: 15 суток Состав: мука пшеничная в/с, маргарин, изюм, сахар-песок, вода, яблочная начинка (яблоко сушеное кубиком, сухой сироп глюкозы, крахмал набухающий), соль пищевая, концентрат пропионат натрия, кислота лимонная ТУ 9119-002- 82479481-08 Производитель: ООО «Паритет Инвест» |
Дата дегустации: 20 сентября 2017 г. Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия». Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 10 до 19 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. Результаты дегустации Внешний вид Печенье имеет прямоугольную форму и примерно одинаковые размеры – около 9 см. в длину и примерно 6 см в ширину. По краям видна запеченная начинка. Тесто хорошо пропеченное, поверхность усыпана кристаллами сахара. Избыточной влаги в печенье не наблюдается. На разрезе видна начинка, в которой хорошо различим изюм и кусочки яблока. Эксперты отметили схожесть изделий с качественной домашней выпечкой. Оценка: 9,74 Аромат В ярком гармоничном, натуральном аромате гармонично переплетаются маслянистые тона хорошо пропеченного теста с мягкими нотами и изюма и яблока. Сладость изюма хорошо сбалансирована легкой яблочно - лимонной кислинкой. На изломе запах винограда и яблока заметно усиливается. Оценка: 9,75 Вкус В изделии прекрасно соединяются несколько текстур: нежная, тающая во рту структура теста, фруктовая начинка, в которой соединены кусочки яблок и изюм, при этом корочка с кристаллами сахара приятно хрустит и придает пикантность продукту. Во вкусе гармонично переплетаются все составляющие - удачное сочетание яблок и изюма в начинке придает изделию пикантность и выделяет его в ряду сдобного печенья. Послевкусие мягкое, с нежными оттенкам яблока и изюма. Оценка: 9,74 Итоговая оценка: 9.74 |
| | АССОРТИМЕНТ - Слойки
- Язычки
- Кексы
- Печенье сдобное
- Печенье песочное
- Заварные профитроли
- Сдоба
- Рулетики
- Рогалики
- Восточные сладости
- Вафли
- Трубочки
| | |
|
| | УПАКОВКА Упаковка в виде короба-телевизора с фирменной символикой ТМ Король сладостей. Эксперты отметили удачную конструкцию короба и его качественное изготовления. | | |
|
| | ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ Компания ООО «Паритет Инвест» – один из ведущих производителей хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России. С момента основания компании в 2003-м году и до сегодняшнего дня мы стремимся предлагать только качественную продукцию из натурального сырья под торговой маркой «Король Сладостей». Более 14 лет компания успешно работает на рынке России и Ближнего зарубежья. Принципы нашей работы – высшее качество продукции, безупречный вкус и доступная цена. Наша цель – дарить людям «вкусное» настроение! Качество продукции ООО «Паритет Инвест» отмечено дипломами и грамотами российских и международных выставок и фестивалей, в частности международной выставки продуктов и питания «World Food». На протяжении многих лет мы совершенствуем производство, стремясь предлагать покупателям только качественные и самые вкусные сладости.
| | |
|
|
---|
|
|
|
| | Вы являетесь участником российского рынка кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку. © Copyright, 2001-2017 Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться. Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Метро "Алексеевская". Тел: +7 (495) 789-46-96 | | |
|
|
---|
|
|