▲ Томатная паста "Для доброй кухни" от "Лыткаринского пищевого комбината"

Архив рассылок

Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

 Выбор Редакции 

Категория: томатная паста

Томатная паста
«Для доброй кухни»

Масса нетто: 380 г. ТУ 9162-003-53904500-02.
Массовая доля сухих растворимых веществ: 22-25%.
Срок годности: 12 месяцев
Состав: томатная паста, вода питьевая, сахар, загустители Е 422 и Е415, соль, консервант Е202 и Е211
Изготовитель: ООО «Лыткаринский Пищевой Комбинат»

Дата дегустации: 09 января 2017 г. Место: Редакция изданий «Гастрономия. Бакалея». Форма подачи:
в виде готового продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 16 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и цвет, запах, вкус.

Результаты дегустации

ВНЕШНИЙ ВИД И ЦВЕТ

Банка полностью заполнена пастой. Пустот не наблюдается. Цвет продукта равномерный по всей поверхности - красно-бурый. Паста однородная, мажущая, без темных включений, семян и шкурок.
Оценка: 9,66

ЗАПАХ

Вкус натуральный, с легкой кислинкой, выраженный, свойственный данному виду продукта. Эксперты отметили отсутствие посторонних оттенков.
Оценка: 9,68

ВКУС

Продукт имеет выраженный кисло-сладкий вкус, свойственный данной категории продуктов. Паста плотная, не растекается, хорошо намазывается и растворяется в воде. Идеально подходит для приготовления различных соусов, подлив, пиццы , первых блюд и многого другого – от голубцов до пасты.
Оценка: 9,64

Итоговая оценка: 9.66

История томатов

Томаты настолько прочно вписались в кухни разных стран, что трудно даже представить, что продукт этот был завезен в Европу только после открытия Америки. К тому же, многие столетия его вообще не употребляли в пищу, считая страшно ядовитым. Принято считать, что помидоры были завезены в Европу Колумбом в 1493 году через Западную Индию. Но возделывать их начали лишь в 50-60 годы XVI века. Европейцы выращивали томаты как декоративные растения в цветочных горшках на подоконниках, высаживали вокруг садовых беседок и в оранжереях. Версия о чрезвычайной ядовитости помидоров продержалась в Европе около ста лет. Несколько позже во Франции томат посчитали афродизиаком и прозвали «пом д'амур» — «яблоко любви». В Ботаническом словаре 1811 года издания можно прочесть: «...хотя томат и считается ядовитым растением, но в Италии его едят с перцем, чесноком и маслом, а в Португалии и Богемии уже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным, кисловатым вкусом».

ВНЕШНИЙ ВИД

Привлекательный внешний вид, полноцветная печать на жести скорее характерны для продуктов более высокого ценового сегмента. В оформлении использовано ограниченное количество цветов, среди которых доминируют зеленый и красный. Прекрасный ход, чтобы сконцентрировать внимание покупателя на главном – красках лета и спелых, насыщенных плодах. Все надписи хорошо читаются, вся необходимая информация присутствует.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

«Лыткаринский пищевой комбинат» — производитель и поставщик в Москве и России продуктов питания недорого по цене: кетчуп, соус, томатная паста, горчица, аджика, хрен, уксус. Миссия «ЛПК» заключается в производстве максимально качественных товаров с применением новых технологий для потребителей Российской Федерации и стран СНГ, а также в выполнении с высокой степенью надежности долгосрочных контрактов. Высокое качество выпускаемой продукции — одна из важнейших задач завода. Благодаря современным технологиям и инновациям в области производства, вся выпускаемая продукция предприятия дешевле и конкурентоспособнее других представленных компаний РФ и стран СНГ. Собственная производственная лаборатория, оснащенная современным оборудованием, обеспечивает микробиологический и физико-химический контроль качества входящего сырья и готовой продукции, а автоматизированный процесс производства — строгое соблюдение ГОСТ и ТУ.

Лыткаринский Пищевой Комбинат
140080, Московская обл., г. Лыткарино,
ул. Парковая, д. 1, стр. 00052
+7 (495) 734-9967 (многоканальный), info@lpc.ru


Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2016
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 789-46-96

Отказаться от рассылки

Отправлено через

SendPulse