Новостная рассылка SCA Russia

Архив рассылок

SCA RUSSIA НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА

Владимир Ненашев - чемпион мира по обжарке кофе

Владимир Ненашев (Mosaic Coffee, Самара) стал победителем чемпионат мира по обжарке кофе (WCRC), который проходил в Римини (Италия) с 19 по 23. Второе и третье место заняли представители Японии - Yoshiyuki Nakamura, и Франции - Veda Viraswami.

Владимир Ненашев — первый российский чемпион мира по обжарке кофе. Право представлять Россию на мировом чемпионате, Владимир получил, победив на российском чемпионате по обжарке в 2018 году.

Спасибо компании SFT Trading за организацию встречи с  Владимиром, которая прошла в новом тренинг-центре компании!

Фотографии со встречи выложены по ссылке

Мы искренне поздравляем Владимира с победой и надеемся, что его успех станет отличным стимулом и убедительным примером для всех участников кофейных чемпионатов из России.

 

ПРЕДСТОЯЩИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Встреча членов SCA

Приглашаем всех членов SCA, а также тех, кто хотел бы узнать больше о деятельности данной организации на встречу. Слушатели получат ответы на все интересующие их вопросы по работе комитета в России.
Когда: 14 марта 2018 
Время: 10.45-11.45 
Где: Москва, КВЦ "Сокольники", Павильон №4 выставка Coffee&Tea Russian Expo, площадка Practicum 
Зарегистрироваться на выставку по ссылке
Промо-код - V2019EX267
Регистрация открыта до 10 марта, 12 МСК


Объявлены даты проведения мировых чемпионатов сезона 2019-2020

Объявлены даты и место проведение чемпионатов World Barista Championship 2020 и World Brewers Cup 2020!
Чемпионаты пройдут в Мельбурне, Австралия, 4-7 мая на площадке выставки Melbourne International Coffee Expo (MICE).



Получите бесплатный билет на выставку World of Coffee


Даты проведения - 6-8 июня
Место проведения - Берлин, Германия

Как получить билет - индивидуально на почту членам SCA должна была прийти рассылка с ссылкой на регистрацию!

Ссылка на сайт выставки

ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Названы победители Российского чемпионата Cezve/Ibric 2019

2-3 февраля в рамках Cezve Coffee Festival прошел Российский чемпионат по приготовлению кофе в турке - Cezve/Ibrik 2019. Места распределились следующим образом (финал): 
1 место  - Сергей Блинников,  Cezve Coffee
2 место  - Дина Хакимова, Happy roasters 
3 место Александр Рыбаков, Cezve Coffee
4 место - Виктор Кузнецов, БунаКофе

Поздравляем ребят с отличным выступлением и желаем удачи Сергею на Мировом чемпионате, который пройдет в рамках выставки World of Coffee, в Берлине, 6-8 июня! 


Результаты Московского отборочного чемпионата Brewers Cup

Поздравляем ребят с успешным выступлением и попаданием на Национальный чемпионат!
1 место - Акылбеков Калыйнур DoubleB Coffee&Tea
2 место - Рыкова Екатерина DoubleB Coffee&Tea
3 место - Оловянников Илья Laboratoria coffee

Подробности о чемпионате по ссылке

Напоминаем, что на Национальный чемпионат ребята прошли не только по квотам (первые 4 места, но и по баллам). Баллы по всем чемпионатам выложены

по ссылке

 


Пересмотр результатов чемпионата в Санкт-Петербурге

После обращения в Национальный комитет SCA по вопросу пересмотра ситуации, сложившейся с отборочным чемпионатом Brewers Cup в Санкт-Петербурге (Организатором не была организована обязательная подача), Комитет совместно с главными судьями данного чемпионата принял решение выделить две дополнительных квоты на данный регион для участия в Национальном чемпионате. 


Результаты отборочных чемпионатов в Иркутске

16-17 февраля в Иркутске, на Арт-заводе Доренберг, Fedor Hall, прошли отборочные чемпионаты сразу по 3 категориям - Чемпионат бариста, по завариванию кофе (Brewers Cup) и Кап-тестинг.

Победители Чемпионата бариста
1 место Дмитрий Муратов (Даблби)
2 место Надежда Герасимчук (Атлас)
3 место Дарья Паллета (Путин Кофе)

Победители Чемпионата Brewers Cup
1 место Исаков Евгений (Даблби)
2 место Мурзина Юлия (Даблби)
3 место Аксентьева Екатерина (Атлас Улан-Удэ)

Победители Чемпионата по кап-тестингу
1 место Антоний Нилов (Атлас)
2 место Селицкая Дарья (Бистро Paloma)
3 место Эйвери Робертсон (Атлас Улан-Удэ)

Организатором чемпионатов выступила компания «Партнер» 
Информация по мероприятию доступна по ссылке

ИНФОРМАЦИЯ ПО ОБУЧАЮЩИМ ПРОГРАММАМ

Впервые в России пройдет WCEP тренинг!

Тренинг WCEP (World Competitions Educational Program) состоится 26 февраля - 1 марта:

Barista Competition 26-27 февраля;
Brewers Cup 28 февраля - 1 марта.

Тренинг пройдет на площадке Workshop Barista School во Флаконе. 

Инструктора: Richard Corney и Edita Chodarcevic

Организатор: «Импортеры кофе КЛД»

Более подробную информацию о тренинге можно почитать по ссылке


Pre-Q Arabica Course

Pre-Q - это трёхдневный класс подготовки к курсу Q Arabica Combo Training and Exam Corse.

Основная задача: познакомить студентов с протоколом капинга, правилами работы с формой капинга SCA и провести тренинги по некоторым тестам из сертификации Q грэйдера.

В программу включены следующие блоки:

1. Направления Q программы 2. Протокол и Лист капинга SCA 3. Обоняние и Вкусовосприятие 4. Классификация дефектов зеленого зерна, дефекты обжара и опыт идентификации дефектов зеленого зерна по вкусу в чашке 5. Практика

Данный курс проводится полностью на русском языке.

По всем вопросам обращаться к инструктору: i.want.to.be.q.grader@gmail.com

Подробнее о курсе по ссылке

РАСПИСАНИЕ ОБУЧАЮЩИХ КУРСОВ НА МАРТ


Более подробная информация по курсам доступна по ссылке

 По всем вопросам, связанным с обучением, обращайтесь к Дарье Захаровой

О тренерах SCA Russia

 

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ЧЕМПИОНАТОВ

Нормы поведения участников чемпионатов

По ссылке опубликованы нормы поведения участников мероприятий Национальных отделений.

Баллы по всем чемпионатам

Баллы по всем чемпионатам выложены по ссылке

 


КОНТАКТЫ SCA RUSSIA

По общим вопросам: scarussia.coffee@gmail.com
Национальный координатор Илья Савинов: coordinator.scarussia@gmail.com
Членство в SCA Russia, Ася Чехович: membership.scarussia@gmail.com
Образование, Дарья Захарова: education.scarussia@gmail.com
Мероприятия и спонсорство, Юлия Чантурия: events.scarussia@gmail.com
Маркетинг и коммуникации, Александра Тищенко: marketing.scarussia@gmail.com

 
Официальный сайт SCA Russia: scaerussia.ru 
Официальная страница в Фейсбуке: SCA RUSSIA

Вы получили данную рассылку, так как являетесь членом SCA

Отправлено через

SendPulse