|
|
| | | Знакомьтесь! КИЧ - первый номер обновленного журнала «Кофе и Чай в России» C 2019 года журнал выходит в новом формате — причем изменения коснулись как внешнего вида журнала, так и его содержания.
В журнале стало еще больше героев. Герои нового номера — люди, работающие с чаем, кофе и другими вкусными продуктами и напитками. Победители профессиональных турниров, эксперты, авторы интересных проектов со всего мира делятся своим опытом, мнениями и подходами с читателями КИЧ – это название издания (до недавнего времени неофициальное) с нового года вынесено на обложку журнала. | | |
|
|
|---|
|
| Демо-версию номера можно просмотреть здесь, полная версия доступна подписчикам (вся информация о подписке здесь, печатная версия обновленного журнала будет представлена на Coffee & Tea Russian Expo 13 марта. | |
|
|
|---|
|
|
|
|
| | | Впервые в России профессиональная выставка о шоколаде - Cacao Russian Expo13-15 марта 2019 года, в КВЦ «Сокольники», впервые в России пройдет Cacao Russian Expo - cпециализированная выставка для профессионалов, объединяющая поставщиков ароматических какао-бобов, производителей Bean-to-Bar шоколада и производителей оборудования. В рамках Cacao Russian Expo пройдут семинары, мастер-классы и дегустации шоколада Bean-to-Bar от ведущих российских и мировых производителей. «Шоколадная» программа будет увлекательной и полезной. Читать далее | | |
|
|
|---|
|
| | CHOCOLATE AND COFFEE INFUSION - состязание на лучший авторский напитокНа выставке Coffee & Tea Russian Expo, на стенде компании Satori Intento Russia (B10) пройдет состязание на лучший кофейный напиток с использованием горячего шоколада. Цель состязания — увеличить интерес бариста к созданию авторских кофейных напитков на основе эспрессо с использованием горячего шоколада. Перед участием в состязании бариста придумывают авторские напитки с использованием спонсорских продуктов и приготавливают их во время турнира. | | |
|
| |
|---|
|
|
| | | Премия Russian Hospitality Awards объявила лучших представителей сферы гостеприимства за 2018 год25 февраля 2019 года состоялась V юбилейная церемония награждения национальной премии Russian Hospitality Awards. Юбилейная церемония, которая традиционно проходила в формате гала-ужина с дресс-код black tie , приготовила для своих гостей множество сюрпризов. Домом российского гостеприимства впервые стал отель HYATT Regency Moscow Petrovsky Park. Читать далее | | |
|
|
|---|
|
|
| | | Tea Masters Cup дебютирует в США на World Tea Expo«США подключились к международной системе профессиональных чайных соревнований Tea Masters Cup», говорится в пресс-релизе Американского Спешаилти Ти Альянса (American Specialty Tea Alliance), ставшего национальным координатором этой активности в этой стране. Tea Masters Cup USA пройдет на ведущей индустриальной выставке в сфере чая – World Tea Expo, которая пройдет 11-13 июня в Лас-Вегасе (США). Читать далее | | |
|
|
|---|
|
| | Опубликован отчет о российском экспорте и импорте чая в третьем квартале 2018 годаАгентство SeaNews, основываясь на данных ФТС, опубликовало отчет об импорте и экспорте чая в Россию (и из России) в третьем квартале 2018 года. Помимо очевидных статистических выкладок (и импорт, и экспорт чая, понемногу, но растет, 90% импорта приходится на чистый черный чай, практически весь импортируемый в Россию чай ввозится в упаковках весом более 3 кг, то есть предназначен для последующей фасовки и т.д.) в этом отчете содержатся данные, позволяющие оценить неявный чайный кругозор жителей России. Читать далее | | |
|
| |
|---|
|
| | | Новый кофейный центр в ДубаиВ свободной экономической зоне Dubai Multi Commodities Centre (DMCC) открылся кофейный центр с развитой инфраструктурой для хранения, обработки и транспортировки кофе. 7500 квадратных метров, регулируемая температура, лаборатории, ростеры разной производительности, комнаты для каппинга, оборудованные по стандартам SCA, офисы, учебный кампус — в кофейном центре есть все необходимое для обработки зеленого кофе, обжарки, упаковки, переупаковки, оценки образцов, обучения и просто комфортной работы. Читать далее | | |
|
|
|---|
|
| | Среднее потребление кофе в Москве в два раза больше, чем в РоссииКонсалтинговая компания Knight Frank опубликовала результаты исследования российского рынка кофеен. В котором, в частности, сообщается, что рынок этот далек от насыщения, несмотря на то, что только в городах-миллионниках работает 5000 кофеен. И что в Россию пришла третья кофейная волна со всеми положенными атрибутами — авторскими напитками, кофе «без еды» и т.п. Читать далее | | |
|
| |
|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Это письмо отправлено потому, что Вы подписались на рассылку на нашем сайте www.coffeetea.ru, подробнее здесь: Copyright © 2019 COFFEETEA, Все права защищены.
Наш почтовый адрес:
123060, Москва , ул. Берзарина 36, стр.2, офис 415 отписаться от рассылки добавить в адресную книгу | |
|
|
|---|
|
