▲ Скумбрия натуральная атлантическая. «Калининградский тарный комбинат». Результаты дегустации.

Архив рассылок

Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

 Выбор Редакции

Категория: Скумбрия атлантическая

  Скумбрия натуральная
  атлантическая

Состав: рыба, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец душистый
ГОСТ
7452. Масса нетто: 250 г
Срок хранения:
36 мес.
Производитель: ОАО «Калининградский тарный комбинат»

Дата дегустации: 4 апреля 2018 г. Место: Редакция изданий «Гастрономия. Бакалея». Форма подачи:  в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 9 до 18 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

Результаты дегустации

Внешний вид

Внешний вид рыбы близок к идеальному. Два крупных аппетитных куска скумбрии примерно одинакового размера (около 4, 5 см в высоту) вертикально плотно уложены в банку. Куски при выкладывании из банки не распадаются, поперечный срез кусков рыбы ровный. Цвет мяса рыбы, свойственный вареной скумбрии, окрас всей поверхности равномерный. Кожица рыбы характерного серебристого цвета, повреждения полностью отсутствуют. Внешний вид рыбы полностью отвечает всем требованиям ГОСТ.
Оценка: 9,72

Аромат

Аромат, насыщенный, свежий с характерными для скумбрии тонами. В букете приятно переплетаются легкие оттенки моря с нотами специй. Все эксперты как неоспоримый плюс отметили абсолютную натуральность аромата.
Оценка: 9,80

Вкус

Консистенция рыбы плотная, достаточно сочная, не «разваренная», с хорошо ощутимой текстурой. Натуральный, выразительный вкус скумбрии очень мягко и гармонично дополнен букетом специй: черный перец и лавровый лист деликатно подчеркивают природную свежесть рыбы. Послевкусие свежее, продолжительное.
Оценка: 9,82

Итоговая оценка: 9.78

ВНЕШНИЙ ВИД, ОФОРМЛЕНИЕ

Концепция дизайна - морская свежесть, сохраненная в банке. Сочетание голубого и желтого цветов, не только привлекает внимание на полке, но и вызывает устойчивую ассоциацию с морем и создаёт у потребителя позитивное настроение. Качественное изображение скумбрии очень четко ориентирует потребителя, помогая выбрать искомый товар среди прочих. Качество исполнение всех деталей упаковки высокое, вся необходимая информация присутствует, шрифты хорошо читаются.

Ассортимент рыбных консервов
ТМ «Сохраним традиции»

  • Консервы рыбные премиум сегмента
  • Консервы рыбные Натуральные. Морепродукты
  • Консервы рыбные натуральные с добавлением масла
  • Консервы рыбные бланшированные в масле
  • Консервы рыбные в томатном соусе
  • Консервы рыборастительные в томатном соусе
  • Консервы рыборастительные в масле

ОТ  ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ОАО «Калининградский Тарный комбинат» выпускает мясные и рыбные консервы под торговой маркой «Сохраним Традиции» с 2003 года. Линейка продуктов, которая в полной мере оправдала свое название, постоянно пополняется. Это продукция великолепного качества, не содержит сои, ГМО, красителей . Все консервы ТМ «Сохраним традиции» производятся только из высококачественного сырья в соответствии с ГОСТ и проходят тщательный контроль не только в собственной лаборатории, но и проверяются специалистами Роспотребнадзора, Сохраняя традиции, мы не забываем о технологиях. Инновационное оборудование консервного цеха позволяет производить более 5 миллионов банок консервов в месяц. Для поддержания качества продукции на высоком уровне и разработки новых видов консервации специальная внутренняя комиссия КТК на регулярной основе проводит дегустации всех выпускаемых консервов.

ОАО «Калининградский тарный комбинат»
236004, г.Калининград, ул.Яблочная, 40/42.
ОТДЕЛ ПРОДАЖ В КАЛИНИНГРАДЕ:
+7 (4012) 566-055, 566-034, 566-050, 566-059
ОТДЕЛ ПРОДАЖ В МОСКВЕ:
Склад в г.Москва: Московская обл.,
дер. Тостопальцево, ул.Советская, 1;
+ 7 (9653) 191-011, sbyt_k@tarkom39.ru

http://sohranimtradicii.ru, www.tarkom.ru


Информация о Калининградском тарном комбинате на сайте my-gb.ru >>

Другие E-mail рассылки компании >>

Новинки от компании КТК >>

Дополнительный офис продаж в Москве - КТК становится ближе >>

Говядина с фасолью и луком. Результаты дегустации >>


Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2018
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 798-85-45

Отказаться от рассылки

Отправлено через

SendPulse