Не заплесневейте! Справляемся с грибками на всех фронтах

Newsletter Archive
Компания КИТ

Компания КИТ

Борьба с плесенью.

Основные задачи и способы их решения

Сегодня речь пойдет о плесени. Появление плесени — самая настоящая проблема. Избавиться от неё довольно сложно. А если удалить плесень все-таки получилось, то радоваться рано: не устраните причину — и она вернется. 

Предлагаем разобраться, что такое плесень и как с ней бороться.

Borba_s_plesenyu_sredstvami_HIMITEK_4

Что такое плесень?
Плесень — это грибок, который размножается с помощью спор. Споры находятся в состоянии покоя, пока не попадут в среду, благоприятную для размножения.

Вред плесени
Плесень очень опасна для здоровья человека. Споры плесени находятся не только на поверхностях, но и в воздухе — они проникают в организм через верхние дыхательные пути, разрушают полезную микрофлору, подавляют иммунитет, вызывают аллергические реакции, астму и другие заболевания.

Наличие плесени на пищевом производстве особенно критично. Многие плесневые грибы выделяют опасные для человека вещества — микотоксины. Эти токсины очень устойчивы и не разрушаются даже при высоких температурах. Поражённые продукты представляют большую угрозу для здоровья человека.

Почему плесень появляется и как с ней бороться?
Причина 1: Повышенная влажность.
Грибок активно развивается при влажности воздуха более 95%. При отсутствии вентиляции пары воды конденсируются на поверхностях (стены, потолок, пол, откосы) — создаётся благоприятная среда для образования плесени.

Причина 2: Некачественная мойка и дезинфекция.
На пищевых предприятиях оборудование и инвентарь могут стать источником заражения спорами плесневых грибов, если мойка и дезинфекция проводятся некачественно. Плесень не прорастает на металлических поверхностях, но в споровой форме может мигрировать в произвольных направлениях — обычно в места, где скапливается влага.

Помимо плесени, на поверхностях, куда попали бактерии и влага, может вырасти биоплёнка — густая, клейкая субстанция, состоящая из разных видов бактерий, грибов, микроводорослей, простейших организмов и мелкого мусора.

Предотвратить образование колоний плесени и биоплёнок может только регулярная тщательная санитарная обработка поверхностей. В качестве профилактики рекомендуем использовать щелочное хлорсодержащее средство «Химитек Чудодей-Комби».

Причина 3: Нарушение воздухообмена.
В местах, где движение воздуха отсутствует или ограничено, чаще всего и можно увидеть плесень. Решение простое — установите систему вентиляции и регулярно очищайте её.

Причина 4: Нерегулярная чистка систем приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха неизбежно ведет к развитию плесени и принудительному выбросу спор грибов в помещение. Для обеззараживания систем вентиляции и кондиционирования рекомендуется двухстадийная обработка: 
  • очистка от пыли, сажи, жира и смазок моющим средством «Химитек Чудодей-Полипром»,
  • дезинфекция нейтральным дезинфектантом «Химитек Универсал-Дез», который активен против грамположительных и грамотрицательных бактерий, дрожжеподобных грибов и дрожжей, не имеет коррозионной активности.

Причина 5: Зараженный воздух. 
Для обеззараживания воздушной среды производственных помещений рекомендуется проводить дезинфекцию воздуха внутри закрытого помещения методом распыления (объёмная дезинфекция) средства «Химитек Полидез-Супер».

  
Вся продукция ХИМИТЕК
  
  
Больше полезных статей
  

Вы получили данную рассылку, так как являетесь клиентом или подписчиком компании КИТ

ИП Быков А. А.
© Copyright, 2001-2019

603093, Нижний Новгород,

ул. Деловая д. 1, оф.14

тел. (831) 260-15-10

Info@kitnn.ru

www.kitnn.ru

Отказаться от рассылки

Sent via

SendPulse